{"title":"Duroc-Schinken","description":"\u003cp\u003e Genießen Sie den raffinierten Geschmack von \u003cstrong\u003eDuroc-Schinken\u003c\/strong\u003e – einem spanischen Schinken mit perfekter Balance aus zartem Fleisch und intensivem Aroma. Das Duroc-Schwein ist bekannt für seine saftige Textur und die feine Marmorierung, die jede Scheibe zu einem wahren Geschmackserlebnis macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Unser Duroc-Schinken reift traditionell in der reinen Bergluft Spaniens und erhält dadurch seinen authentischen Charakter und seinen zugänglichen, leicht salzigen Geschmack. Ideal für Liebhaber von hochwertigem Fleisch, die eine köstliche Alternative innerhalb der Serrano-Kategorie suchen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Ob Sie eine Getränkeplatte zusammenstellen, einem Gericht das gewisse Extra verleihen oder jemanden mit einer kulinarischen Überraschung erfreuen möchten: Mit Duroc holen Sie sich immer ein Stück spanischer Handwerkskunst nach Hause.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"duroc-ham-gran-reserva-5kg","title":"Paleta Duroc Gran Reserva","description":"\u003ch3\u003ePaleta Duroc Gran Reserva - Spanischer Schinken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100% Duroc\u003cbr\u003eErnährung: Futtermittel und Getreide\u003cbr\u003eReifezeit: 24 Monate\u003cbr\u003eGewicht: 5-5,5 kg.\u003cbr\u003eTyp: Vorderschinken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Guijuelo, Salamanca (Spanien)\u003cbr\u003eLagerung: vorzugsweise an einem trockenen, kühlen und dunklen Ort\u003cbr\u003eVerwendung: nach dem Schneiden nach und nach aufbewahren. Das abgeschnittene Stück mit losen Fettstücken und einem Geschirrtuch abdecken.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaximale Reifung und Trocknung führt zu bester Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e24-25 Monate lang, um das beste Endprodukt zu gewährleisten. Der Reifungs- und Trocknungsprozess findet in Guijuelo, Salamanca, statt. Aufgrund der längeren Reifung ist die Qualität dieser Paleta Gran Reserva viel höher als die eines Serrano-Schinkens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Schinken von Guillen werden in einer Höhe von über 1.000 Metern lufgetrocknet und gereift. In diesen Trockenkammern weht ein ständiger kühler Wind, der für den Aushärtungsprozess eine wesentliche Rolle spielt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eJamon Duroc vs. Jamon Iberico\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack ist ähnlich wie bei unseren Iberico-Schinken. Die Schweine\nwerden unter genau denselben Bedingungen von demselben Erzeuger\naufgezogen. Sie durchlaufen auch den gleichen Trocknungs- und\nReifungsprozess. Der einzige Unterschied ist die Schweinerasse: Duroc vs.\nIberico.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnsere Gran Reserva-Schinken zeichnen sich durch einen ganz besonderen\nGeschmack und ein unnachahmliches Aroma aus, das leicht zu erkennen und zu\nunterscheiden ist. Mit einem hohen Gehalt an DUROC ist die einzige Rasse,\nderen Kreuzung mit dem iberischen Schwein nach der iberischen Qualitätsnorm\nzulässig ist. Iberian Quality Standard (R.D. 1469\/2007).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch6\u003ePaleta Iberico vs. Jamon Iberico\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eAufgrund der geringeren Größe der Paleta (Vorderschinken) liegt das Fleisch\nnäher am Knochen. Daher ist der Iberico-Schulterschinken für einen intensiveren\nund reiferen Geschmack bekannt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Paleta, also die Schulter, ist kleiner als ein Jamon. Unsere Duroc-\nSchinken wiegen etwa 8,5 kg und ein Paleta wiegt normalerweise etwa 5,5 kg.\n\nWenn nur ein oder zwei Personen hin und wieder einen Teller Jamon essen, ist es\nratsam, eine Paleta zu wählen. Um die beste Qualität zu behalten, sollten Sie\nIhren Jamon oder Ihre Paleta innerhalb von 3 Wochen nach dem Schneiden\nfertigstellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ibéricos Guillén","offers":[{"title":"ca. 4,5 kg","offer_id":52886386377037,"sku":"0016-5","price":78.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Loser Schinken","offer_id":47507733381453,"sku":"0016-5","price":87.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ca. 5,5 kg","offer_id":48238020428109,"sku":"","price":96.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"ca. 6 kg","offer_id":50614515138893,"sku":"","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/2371\/8811\/files\/paleta-duroc-gran-reserva.jpg?v=1701791436"},{"product_id":"mini-ham-jamon-snijplank-mes","title":"Mini Jamon ca. 800 gr. - Spanischer Schinken inkl. Schneidebrett und Messer","description":"\u003cp\u003eMini Jamon für Feinschmecker. Dieses Stück wird sorgfältig aus einem Duroc-Schinken geschnitten. Fertig verpackt im Geschenkkarton mit Schinkenhalter und Schinkenmesser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGroßartig, um sich selbst zu erfreuen oder jemandem ein Geschenk zu machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEiner nach dem anderen, sorgfältig ausgewählte Schinken, die über 22 Monate gereift sind und die Essenz der Arbeit von Andres Izquierdo einfangen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie sorgfältige Auswahl und lange Reifung machen dieses Stück zu einer echten Delikatesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eSpeichern und verbrauchen\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eKühl und trocken halten. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Wochen verbrauchen. Für optimalen Geschmack in dünne Scheiben schneiden und bei Zimmertemperatur verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eAndrew Left - JA Essence Ham\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eJamon Esencia von Andrés Izquierdo, handgefertigt in Cedrillas (Teruel). Aufgrund eines langen und langsamen Trocknungsprozesses behält es den gesamten Geschmack und einen geringen Salzgehalt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Genetik des Schweins erzeugt einen Schinken mit saftigem Fleisch und Fett, der ihm die attraktive Marmorierung verleiht, die einen Qualitätsschinken so schmackhaft und unverwechselbar macht.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan\u003eEigenschaften\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eReifung: +22 Monate.\u003cbr\u003eRasse: Duroc-Kreuzung.\u003cbr\u003eErnährung: Naturkost aus hochwertigem Getreide.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Andres Izquierdo","offers":[{"title":"ohne Messer und Schneidebrett \/ 500-600 Gramm","offer_id":53253783355725,"sku":"P41214-700","price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ohne Messer und Schneidebrett \/ 600-700 Gramm","offer_id":47655330120013,"sku":"P41214-700","price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ohne Messer und Schneidebrett \/ 700-800 Gramm","offer_id":51667430834509,"sku":"P41214-700","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ohne Messer und Schneidebrett \/ 800-900 Gramm","offer_id":52624592699725,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"mit Messer und Schneidebrett \/ 600-700 Gramm","offer_id":48093896016205,"sku":"P41234-700","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"mit Messer und Schneidebrett \/ 700-800 Gramm","offer_id":51667430867277,"sku":"P41234-700","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"mit Messer und Schneidebrett \/ 800-900 Gramm","offer_id":52624592732493,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/2371\/8811\/products\/mini-spaanse-ham.jpg?v=1763061185"},{"product_id":"jamon-de-teruel-liberno-d-o-p-100-gr","title":"Jamon de Teruel Liberno D.O.P. Spanischer Schinken 100 gr.","description":"\u003cp\u003eSpanischer Schinken Jamon de Teruel Liberno D.O.P. 100 gr. aufgeschnitten vakuumverpackt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eD.O.P-Zertifizierung von Teruel\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDie Kappe. Die Teruel-Zertifizierung ist die Garantie dafür, dass unsere Schinken gemäß den Qualitätsanforderungen des Aufsichtsgremiums der Ursprungsbezeichnung des Teruel-Schinkens (Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jamón de Teruel) zubereitet, produziert und verarbeitet werden. Wahrscheinlich der beste Schinken der Welt von „weißen“ Schweinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReife- und Trocknungszeit: +22 Monate.\u003cbr\u003eRasse: Duroc en Landrace-Largewhite\u003cbr\u003eFutter: Natürliches Getreidefutter in bester Qualität.\u003c\/p\u003e","brand":"Andres Izquierdo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42938219298971,"sku":"P60080","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/2371\/8811\/files\/jamon-de-teruel-100-gram.jpg?v=1701637093"},{"product_id":"jamon-de-autor-ja-premium-100g","title":"Jamon de Autor JA Spanischer Premium-Schinken 100 gr.","description":"\u003cp\u003eSpanischer Schinken Jamon de Autor Premium 100 gr. aufgeschnitten vakuumverpackt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Launen der Zeit prägen seinen Geschmack, das Temperament der Duroc-Rasse prägt seine Persönlichkeit. Nacheinander ausgewählte Schinken, die über 22 Monate gereift sind und die Essenz der Arbeit von Andres Izquierdo zusammenfassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReife- und Trocknungszeit: 22+ Monate.\u003cbr\u003eRas: Duroc\u003cbr\u003eFutter: Natürliches Getreidefutter in bester Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Andres Izquierdo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42938224869531,"sku":"P60081","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/2371\/8811\/files\/spaanse-ham-duroc-ja-100gram.jpg?v=1701635000"},{"product_id":"jamon-duroc-andres-iqzuierdo-100-gr","title":"Duroc Schinken Andres Iqzuierdo Spanischer Schinken 100 gr.","description":"\u003cp\u003eSpanischer Schinken Duroc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJamon de Teruel Liberno D.O.P. 100 gr. aufgeschnitten vakuumverpackt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine limitierte Auflage mit eigenem Namen. Stücke, die einzeln ausgewählt und 25 Monate lang unter den fachkundigen Augen von drei Generationen von Schinkenmeistern gereift werden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReife- und Trocknungszeit: +25 Monate.\u003cbr\u003eRasse: Duroc en Landrace-Largewhite\u003cbr\u003eFutter: Natürliches Getreidefutter in bester Qualität.\u003c\/p\u003e","brand":"Andres Izquierdo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42938249216155,"sku":"P60082","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/2371\/8811\/files\/spaanse-ham-andres-izquierdo-duroc-100.jpg?v=1701635116"},{"product_id":"andres-izquierdo-proeverij","title":"Verkostung von Andres Izquierdo Jamón","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003eSchinkenverkostung Andres Izquierdo. 3 Arten von spanischem Schinken:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Andrés Izquierdo Selection Schinken 25 maanden gerijpt (100 Gramm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Jamón Liberno D.O.P Teruel 22 Monate gereift (100 Gramm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Jamón Autor JA 22 Monate gereift (100 Gramm)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eAndrés Izquierdo Selection Schinken\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eEine limitierte Auflage mit eigenem Namen. Stücke, die einzeln ausgewählt und 25 Monate lang unter den fachkundigen Augen von drei Generationen von Schinkenmeistern gereift werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReife- und Trocknungszeit: +25 Monate.\u003cbr\u003eRasse: Duroc en Landrace-Largewhite\u003cbr\u003eFutter: Natürliches Getreidefutter in bester Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eFreier Schinken D.O.P Teruel\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eIn den kalten Nächten von Cedrillas wird Libernos Charakter geschmiedet. Ein Schinken, der sich durch seinen raffinierten Geschmack und seine Silhouette auszeichnet und das Qualitätssiegel der geschützten Ursprungsbezeichnung Teruel trägt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReife- und Trocknungszeit: +22 Monate.\u003cbr\u003eRasse: Duroc en Landrace-Largewhite.\u003cbr\u003eFutter: Natürliches Getreidefutter in bester Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eSchinken Autor JA\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDie Launen der Zeit prägen seinen Geschmack, das Temperament der Duroc-Rasse prägt seine Persönlichkeit. Nacheinander ausgewählte Schinken, die über 22 Monate gereift sind und die Essenz der Arbeit von Andres Izquierdo zusammenfassen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReife- und Trocknungszeit: +22 Monate.\u003cbr\u003eRas: Duroc\u003cbr\u003eFutter: Natürliches Getreidefutter in bester Qualität.\u003c\/p\u003e","brand":"Andres Izquierdo","offers":[{"title":"3 x Schinken","offer_id":48234978017613,"sku":"","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 x Jamón + 1 x Lomo","offer_id":48234978050381,"sku":"","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/2371\/8811\/files\/jamon-lomo-proeverij-andres-izquierdo.jpg?v=1708518589"},{"product_id":"spaanse-ham-paleta-ja-premium-ca-4-5-kg","title":"Spanischer Schinken Paleta JA Premium ca. 5 kg.","description":"\u003cp\u003eJamon de Autor (JA) von Andres Izquierdo ist die Essenz dessen, was Jamón zu Jamón macht. Mit viel Erfahrung und Disziplin haben die Produkte von Andres Izquierdo an Qualität und Charakter gewonnen. Und das kann man natürlich auch schmecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpanischer Schinken in einer schönen Andres Izquierdo-Geschenkbox.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eJamón JA Esencia\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDie Unwägbarkeiten der Zeit prägen den Geschmack, das Temperament der Duroc-Rasse und ihre Persönlichkeit. Nach und nach ausgewählte Schinken, die mehr als 22 Monate gereift sind und die Essenz der Arbeit von Andres Izquierdo widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReifezeit: 22+ Monate\u003cbr\u003eRasse: Kreuzung Duroc\u003cbr\u003eErnährung: natürliches Futter aus\u003cbr\u003e hochwertigem Getreide.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003ePaleta JA Esencia\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eJA-Schulterschinken wird wegen seines Aromas und seines intensiven Geschmacks ausgewählt und geschätzt. Es handelt sich um Stücke, die etwa 4,5 Kilo wiegen und mindestens 10 Monate lang gereift sind.\u003c\/p\u003e","brand":"Andres Izquierdo","offers":[{"title":"4 - 4.5 kg \/ Loser Schinken","offer_id":46733318422861,"sku":"P42117","price":72.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4 - 4.5 kg \/ Schinken inkl. 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Das abgeschnittene Stück mit losen Fettstücken und einem Geschirrtuch abdecken.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaximale Reifung und Trocknung führt zu bester Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e24-25 Monate lang, um das beste Endprodukt zu gewährleisten. Der Reifungs- und Trocknungsprozess findet in Guijuelo, Salamanca, statt. Aufgrund der längeren Reifung ist die Qualität dieser Paleta Gran Reserva viel höher als die eines Serrano-Schinkens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Schinken von Guillen werden in einer Höhe von über 1.000 Metern lufgetrocknet und gereift. In diesen Trockenkammern weht ein ständiger kühler Wind, der für den Aushärtungsprozess eine wesentliche Rolle spielt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eJamon Duroc vs. Jamon Iberico\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack ist ähnlich wie bei unseren Iberico-Schinken. Die Schweine\nwerden unter genau denselben Bedingungen von demselben Erzeuger\naufgezogen. Sie durchlaufen auch den gleichen Trocknungs- und\nReifungsprozess. Der einzige Unterschied ist die Schweinerasse: Duroc vs.\nIberico.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnsere Gran Reserva-Schinken zeichnen sich durch einen ganz besonderen\nGeschmack und ein unnachahmliches Aroma aus, das leicht zu erkennen und zu\nunterscheiden ist. Mit einem hohen Gehalt an DUROC ist die einzige Rasse,\nderen Kreuzung mit dem iberischen Schwein nach der iberischen Qualitätsnorm\nzulässig ist. Iberian Quality Standard (R.D. 1469\/2007).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch6\u003ePaleta Iberico vs. Jamon Iberico\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eAufgrund der geringeren Größe der Paleta (Vorderschinken) liegt das Fleisch\nnäher am Knochen. Daher ist der Iberico-Schulterschinken für einen intensiveren\nund reiferen Geschmack bekannt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Paleta, also die Schulter, ist kleiner als ein Jamon. Unsere Duroc-\nSchinken wiegen etwa 8,5 kg und ein Paleta wiegt normalerweise etwa 5,5 kg.\n\nWenn nur ein oder zwei Personen hin und wieder einen Teller Jamon essen, ist es\nratsam, eine Paleta zu wählen. Um die beste Qualität zu behalten, sollten Sie\nIhren Jamon oder Ihre Paleta innerhalb von 3 Wochen nach dem Schneiden\nfertigstellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ibéricos Guillén","offers":[{"title":"ca. 8 kg","offer_id":52958306238797,"sku":"0019-8","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"ca. 9 kg","offer_id":52958306271565,"sku":"0019-9","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/2371\/8811\/files\/jamon-duroc-gran-reserva.jpg?v=1701791830"},{"product_id":"spaanse-ham-gran-reserva-jamon-duroc-stuk-ca-1-kg","title":"Paleta Duroc Gran Reserva","description":"\u003ch3\u003ePaleta Duroc Gran Reserva - Spanischer Schinken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100% Duroc\u003cbr\u003eErnährung: Futtermittel und Getreide\u003cbr\u003eReifezeit: 24 Monate\u003cbr\u003eGewicht: 5-5,5 kg.\u003cbr\u003eTyp: Vorderschinken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Guijuelo, Salamanca (Spanien)\u003cbr\u003eLagerung: vorzugsweise an einem trockenen, kühlen und dunklen Ort\u003cbr\u003eVerwendung: nach dem Schneiden nach und nach aufbewahren. Das abgeschnittene Stück mit losen Fettstücken und einem Geschirrtuch abdecken.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaximale Reifung und Trocknung führt zu bester Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e24-25 Monate lang, um das beste Endprodukt zu gewährleisten. Der Reifungs- und Trocknungsprozess findet in Guijuelo, Salamanca, statt. Aufgrund der längeren Reifung ist die Qualität dieser Paleta Gran Reserva viel höher als die eines Serrano-Schinkens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Schinken von Guillen werden in einer Höhe von über 1.000 Metern lufgetrocknet und gereift. In diesen Trockenkammern weht ein ständiger kühler Wind, der für den Aushärtungsprozess eine wesentliche Rolle spielt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eJamon Duroc vs. Jamon Iberico\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack ist ähnlich wie bei unseren Iberico-Schinken. Die Schweine\nwerden unter genau denselben Bedingungen von demselben Erzeuger\naufgezogen. Sie durchlaufen auch den gleichen Trocknungs- und\nReifungsprozess. Der einzige Unterschied ist die Schweinerasse: Duroc vs.\nIberico.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnsere Gran Reserva-Schinken zeichnen sich durch einen ganz besonderen\nGeschmack und ein unnachahmliches Aroma aus, das leicht zu erkennen und zu\nunterscheiden ist. Mit einem hohen Gehalt an DUROC ist die einzige Rasse,\nderen Kreuzung mit dem iberischen Schwein nach der iberischen Qualitätsnorm\nzulässig ist. Iberian Quality Standard (R.D. 1469\/2007).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch6\u003ePaleta Iberico vs. Jamon Iberico\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eAufgrund der geringeren Größe der Paleta (Vorderschinken) liegt das Fleisch\nnäher am Knochen. Daher ist der Iberico-Schulterschinken für einen intensiveren\nund reiferen Geschmack bekannt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Paleta, also die Schulter, ist kleiner als ein Jamon. Unsere Duroc-\nSchinken wiegen etwa 8,5 kg und ein Paleta wiegt normalerweise etwa 5,5 kg.\n\nWenn nur ein oder zwei Personen hin und wieder einen Teller Jamon essen, ist es\nratsam, eine Paleta zu wählen. Um die beste Qualität zu behalten, sollten Sie\nIhren Jamon oder Ihre Paleta innerhalb von 3 Wochen nach dem Schneiden\nfertigstellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ibéricos Guillén","offers":[{"title":"500-600 Gramm","offer_id":51779127738701,"sku":"0014-550","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"600-700 Gramm","offer_id":51779127771469,"sku":"0014-650","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"700-800 Gramm","offer_id":51779127804237,"sku":"0014-750","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"800-900 Gramm","offer_id":51779127837005,"sku":"0014-850","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"900-1000 Gramm","offer_id":50050036597069,"sku":"0014-950","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000-1100 Gramm","offer_id":50050036629837,"sku":"0014-1050","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1100-1200 Gramm","offer_id":50050036662605,"sku":"0014-1150","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1200-1300 Gramm","offer_id":50417317937485,"sku":"0014-1250","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1300-1400 Gramm","offer_id":51779127869773,"sku":"0014-1350","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1400-1500 Gramm","offer_id":51779142779213,"sku":"0014-1450","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1800-1900 Gramm","offer_id":52831654936909,"sku":"0014-1450","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/2371\/8811\/files\/jamon-duroc-ontbeend.jpg?v=1723988534"},{"product_id":"spaanse-ham-jamon-duroc-in-cadeaudoos-paleta-schouderham-8kg","title":"Spanischer Schinken Paleta JA Premium ca. 5 kg.","description":"\u003cp\u003eJamon de Autor (JA) von Andres Izquierdo ist die Essenz dessen, was Jamón zu Jamón macht. Mit viel Erfahrung und Disziplin haben die Produkte von Andres Izquierdo an Qualität und Charakter gewonnen. Und das kann man natürlich auch schmecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpanischer Schinken in einer schönen Andres Izquierdo-Geschenkbox.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eJamón JA Esencia\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDie Unwägbarkeiten der Zeit prägen den Geschmack, das Temperament der Duroc-Rasse und ihre Persönlichkeit. Nach und nach ausgewählte Schinken, die mehr als 22 Monate gereift sind und die Essenz der Arbeit von Andres Izquierdo widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReifezeit: 22+ Monate\u003cbr\u003eRasse: Kreuzung Duroc\u003cbr\u003eErnährung: natürliches Futter aus\u003cbr\u003e hochwertigem Getreide.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003ePaleta JA Esencia\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eJA-Schulterschinken wird wegen seines Aromas und seines intensiven Geschmacks ausgewählt und geschätzt. Es handelt sich um Stücke, die etwa 4,5 Kilo wiegen und mindestens 10 Monate lang gereift sind.\u003c\/p\u003e","brand":"Andres Izquierdo","offers":[{"title":"ca. 7,5 kg \/ Loser Schinken","offer_id":52222271455565,"sku":"P40115-2","price":129.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"ca. 8 kg \/ Loser Schinken","offer_id":52285929750861,"sku":null,"price":137.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ca. 8,5 kg \/ Loser Schinken","offer_id":52285928767821,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/2371\/8811\/files\/jamon-duroc-ja.jpg?v=1754734773"}],"url":"https:\/\/ibericofino.nl\/de\/collections\/duroc-ham.oembed","provider":"Iberico Fino","version":"1.0","type":"link"}