{"product_id":"iberico-ham-proeverij-3-soorten","title":"Iberico Schinken Probierpaket – 3 Sorten (3 x 100g)","description":"\u003cp\u003eEntdecke die Unterschiede zwischen verschiedenen \u003cstrong\u003eIberico Schinken\u003c\/strong\u003e mit diesem Probierpaket aus drei spanischen Klassikern. Du erhältst \u003cstrong\u003e3 x 100 Gramm geschnittenen Jamón und Paleta Ibérico\u003c\/strong\u003e – vom milden Cebo bis zu den intensiveren Bellota-Qualitäten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEine ideale Gelegenheit, direkt zu vergleichen, welchen Einfluss Fütterung, Reifezeit und der Unterschied zwischen Hinter- und Schulterschinken auf Geschmack und Textur haben. Alle drei Schinken stammen von \u003cstrong\u003eIbéricos Guillén aus Guijuelo\u003c\/strong\u003e und werden traditionell über einen langen Zeitraum gereift.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWelche 3 Sorten Iberico Schinken sind enthalten?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJamón de Bellota Ibérico – 100 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nMindestens \u003cstrong\u003e42 Monate gereifter\u003c\/strong\u003e spanischer Hinterschinken. Während der Montanera leben die Ibérico-Schweine frei in der Dehesa und ernähren sich von Eicheln und natürlicher Vegetation. Ein feiner Schinken mit vollmundigem, komplexem und charakteristisch nussigem Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaleta de Bellota Ibérico – 100 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nMindestens \u003cstrong\u003e36 Monate gereifter\u003c\/strong\u003e Ibérico-Schulterschinken. Eine Paleta ist kleiner als ein Jamón und besitzt ein anderes Verhältnis zwischen Fleisch und Fett. Dadurch entwickelt der Schulterschinken einen kräftigen und ausgeprägten Geschmack – ein spannender Kontrast zum Jamón de Bellota.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJamón de Cebo Ibérico – 100 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nMindestens \u003cstrong\u003e24 Monate gereifter\u003c\/strong\u003e Ibérico-Hinterschinken. Die Schweine werden unter anderem mit Getreide und Hülsenfrüchten gefüttert. Geschmacklich ist Cebo milder und zugänglicher als Bellota, wodurch sich die Unterschiede zwischen den Qualitätsstufen besonders gut vergleichen lassen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBellota und Cebo direkt vergleichen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer direkte Vergleich macht dieses \u003cstrong\u003eIberico Schinken Probierpaket\u003c\/strong\u003e besonders interessant. Beginne mit dem Jamón de Cebo und probiere anschließend die Bellota-Varianten. So kannst du erleben, wie sich Geschmack, Aroma, Textur und Fettmarmorierung unterscheiden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGleichzeitig lernst du den Unterschied zwischen \u003cstrong\u003eJamón\u003c\/strong\u003e (Hinterschinken) und \u003cstrong\u003ePaleta\u003c\/strong\u003e (Schulterschinken) kennen. Damit bietet das Paket eine abwechslungsreiche Einführung in die Welt des spanischen Jamón Ibérico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIberico Schinken richtig servieren\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Packungen etwa \u003cstrong\u003e30 Minuten vor dem Servieren\u003c\/strong\u003e aus dem Kühlschrank nehmen. Bei Zimmertemperatur wird das natürliche Fett weicher und die typischen Aromen des Schinkens können sich besser entfalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFalls die Scheiben durch die Vakuumverpackung fest aneinanderliegen, kannst du die geschlossene Packung kurz in lauwarmes Wasser legen. Anschließend die Scheiben vorsichtig voneinander lösen und locker auf einem Teller oder einer Tapasplatte anrichten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuch eine schöne Geschenkidee\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Probierpaket ist kompakt verpackt und \u003cstrong\u003epasst in den Briefkasten\u003c\/strong\u003e. Damit eignet es sich auch als kulinarisches Geschenk für Liebhaber von spanischem Schinken und Tapas. Auf Wunsch kannst du deiner Bestellung eine persönliche Nachricht hinzufügen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInhalt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eJamón de Bellota Ibérico:\u003c\/strong\u003e 100 g – mindestens 42 Monate gereift\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePaleta de Bellota Ibérico:\u003c\/strong\u003e 100 g – mindestens 36 Monate gereift\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eJamón de Cebo Ibérico:\u003c\/strong\u003e 100 g – mindestens 24 Monate gereift\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGesamtinhalt:\u003c\/strong\u003e 300 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Guijuelo, Salamanca, Spanien\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Ibéricos Guillén\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ibéricos Guillén","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48226131640653,"sku":"","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/2371\/8811\/files\/jamon-iberico-proeverij-gesneden-3stuks.jpg?v=1740588587","url":"https:\/\/ibericofino.nl\/de\/products\/iberico-schinken-probierpaket-3-sorten","provider":"Iberico Fino","version":"1.0","type":"link"}