{"product_id":"salchichon-de-bellota-iberico-guillen","title":"Salchichón Ibérico Bellota – Spanische Wurst Ibericos Guillén","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalchichón Ibérico Bellota\u003c\/strong\u003e von Ibéricos Guillén ist eine fein-aromatische, luftgetrocknete spanische Wurst aus dem Fleisch von eichelgefütterten Ibérico-Schweinen. Die feine Fettmarmorierung des Ibérico-Fleisches und die langsame Reifung sorgen für eine saftige Textur und einen vollmundigen, aber angenehm milden Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zur Chorizo steht bei Salchichón nicht der intensive Geschmack von Paprika im Vordergrund. Dadurch kommt der besondere Charakter des \u003cstrong\u003eBellota-Ibérico-Fleisches\u003c\/strong\u003e stärker zur Geltung. Eine hochwertige spanische Wurstspezialität für alle, die einen milden und fein-aromatischen Geschmack bevorzugen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas macht Salchichón Ibérico Bellota besonders?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBellota Ibérico\u003c\/strong\u003e – hergestellt aus dem Fleisch von eichelgefütterten Ibérico-Schweinen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAus Guijuelo\u003c\/strong\u003e – einer der bekanntesten Regionen Spaniens für Ibérico-Spezialitäten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMild und aromatisch\u003c\/strong\u003e – feiner und weniger würzig als Chorizo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFeine Fettmarmorierung\u003c\/strong\u003e – für eine saftige Textur und einen vollmundigen Geschmack\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLangsam luftgetrocknet\u003c\/strong\u003e – für eine feste Textur und entwickelte Aromen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePerfekt für Tapas\u003c\/strong\u003e – hervorragend zu spanischem Schinken, Käse, Oliven und Brot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSalchichón oder Chorizo: Was ist der Unterschied?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSalchichón und Chorizo gehören beide zu den bekanntesten spanischen Wurstspezialitäten, unterscheiden sich geschmacklich jedoch deutlich. \u003cstrong\u003eChorizo\u003c\/strong\u003e erhält ihre typische rote Farbe und ihren würzigen Charakter vor allem durch Paprika. \u003cstrong\u003eSalchichón Ibérico\u003c\/strong\u003e wird dezenter gewürzt, sodass der Geschmack des hochwertigen Ibérico-Fleisches stärker zur Geltung kommt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist eine mildere, feinere spanische Wurst mit einer ausgewogenen Kombination aus gereiftem Fleisch, natürlicher Fettmarmorierung und dezenter Würze. Dadurch ergänzt Salchichón eine Chorizo auf einer Tapas- oder Charcuterieplatte besonders gut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBellota Ibérico aus Guijuelo\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Salchichón wird von \u003cstrong\u003eIbéricos Guillén in Guijuelo\u003c\/strong\u003e hergestellt, einer Region mit langer Tradition in der Herstellung und Reifung von Ibérico-Schinken und spanischer Charcuterie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür die Bellota-Qualität wird Fleisch von Ibérico-Schweinen verwendet, die sich während der Montanera unter anderem von Eicheln ernähren. Das charakteristische Ibérico-Fleisch bildet zusammen mit der langsamen Reifung die Grundlage für den besonderen Geschmack dieser Salchichón.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePerfekt für Tapas und spanische Charcuterie\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eSalchichón Ibérico Bellota\u003c\/strong\u003e in dünne Scheiben schneiden und vor dem Servieren auf Zimmertemperatur kommen lassen. Dadurch wird das natürliche Fett weicher und Geschmack und Aroma können sich optimal entfalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePur als Tapa servieren oder mit Jamón Ibérico, Chorizo Ibérico, Manchego, Oliven und knusprigem Brot zu einer spanischen Tapasplatte kombinieren. Dazu passen Rioja, Cava oder trockener Sherry.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Salchichón Ibérico Bellota\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Ibéricos Guillén\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Guijuelo, Spanien\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProduktart:\u003c\/strong\u003e luftgetrocknete spanische Wurst\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e mild, fein und aromatisch\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eErhältlich in:\u003c\/strong\u003e 250 g, 500 g und 1,2 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eZutaten\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eIbérico-Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Antioxidationsmittel (E331), Konservierungsstoffe (E252, E250).\u003c\/p\u003e","brand":"Ibéricos Guillén","offers":[{"title":"250 g","offer_id":43018294788251,"sku":"0198","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":43018294821019,"sku":"0044","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ca. 1,1 kg","offer_id":54356732445005,"sku":null,"price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/2371\/8811\/files\/salchichon-bellota-250-gram.jpg?v=1708455124","url":"https:\/\/ibericofino.nl\/de\/products\/salchichon-iberico-bellota","provider":"Iberico Fino","version":"1.0","type":"link"}