{"product_id":"lomo-iberico-bellota-100g","title":"Lomo Iberico Bellota 100 gram","description":"\u003cp\u003eOntdek de verfijnde smaak van \u003cstrong\u003eLomo Bellota Ibérico\u003c\/strong\u003e uit Guijuelo, Salamanca. Deze Spaanse delicatesse wordt gemaakt van de \u003cstrong\u003elende van het Ibérico-varken\u003c\/strong\u003e, zorgvuldig gekruid en langzaam gerijpt. Het resultaat is een bijzonder smaakvolle vleeswaar met een stevige maar malse structuur en het karakteristieke aroma van Bellota Ibérico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn tegenstelling tot chorizo en salchichón wordt lomo niet gemaakt van fijngesneden vlees en vet, maar van een \u003cstrong\u003eheel stuk Ibérico-vlees\u003c\/strong\u003e. Daardoor staat de pure smaak van het vlees centraal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWat is Lomo Bellota Ibérico?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLomo Ibérico\u003c\/strong\u003e is een van de klassieke Spaanse Ibérico-specialiteiten. Voor deze Bellota-variant wordt de lende gebruikt van Ibérico-varkens die tijdens de montanera in de dehesa leven en zich onder andere voeden met eikels.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHet vlees wordt gekruid en vervolgens langzaam gerijpt. De subtiele kruiding ondersteunt de natuurlijke smaak van het Ibérico-vlees zonder deze te overheersen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWaarom kiezen voor Lomo Bellota Ibérico?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBellota Ibérico\u003c\/strong\u003e – afkomstig van eikelgevoerde Ibérico-varkens\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGemaakt van een heel stuk varkenslende\u003c\/strong\u003e – geen fijngemalen worst\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerfijnd en aromatisch\u003c\/strong\u003e met de smaak van het Ibérico-vlees centraal\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTraditioneel gerijpt\u003c\/strong\u003e voor optimale smaakontwikkeling\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDun gesneden en direct te serveren\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerpakking van 100 gram\u003c\/strong\u003e – ideaal voor tapas en borrel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAfkomstig uit \u003cstrong\u003eGuijuelo, Salamanca\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePerfect voor een Spaanse tapasplank\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLomo Bellota Ibérico is heerlijk als tapa of onderdeel van een Spaanse vleeswarenplank. Combineer met \u003cstrong\u003eJamón Ibérico, Chorizo Bellota Ibérico, Manchego, olijven en picos\u003c\/strong\u003e voor een mooie variatie in smaken en structuren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDoor zijn verfijnde karakter is lomo ook erg lekker om puur te eten met een stukje brood en goede extra vierge olijfolie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eServeertip\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eHaal de verpakking ongeveer 20 tot 30 minuten voor het serveren uit de koelkast. Serveer de \u003cstrong\u003eLomo Ibérico op kamertemperatuur\u003c\/strong\u003e, zodat smaak en aroma optimaal tot hun recht komen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIngrediënten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIbérico varkenslende (lomo), zout, kruiden, antioxidanten (E-301), conserveermiddelen (E-250, E-252).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProductdetails\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduct:\u003c\/strong\u003e Lomo Bellota Ibérico\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 100 gram\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleesdeel:\u003c\/strong\u003e varkenslende (lomo)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e gekruid en gerijpt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkomst:\u003c\/strong\u003e Guijuelo, Salamanca, Spanje\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Ibéricos Guillén\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ibéricos Guillén","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47304725594445,"sku":"0120","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/2371\/8811\/files\/lomo-iberico-bellota-100-gram.jpg?v=1708457073","url":"https:\/\/ibericofino.nl\/nl-de\/products\/lomo-iberico-bellota-100g","provider":"Iberico Fino","version":"1.0","type":"link"}