{"product_id":"arcos-vleesmes-150mm","title":"Arcos Vleesmes 150 mm – Universeel mes voor vlees \u0026 ham","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eArcos vleesmes 150 mm\u003c\/strong\u003e is een compact en veelzijdig mes voor het voorbereiden, schoonmaken en portioneren van vlees en Spaanse ham. Het stevige lemmet biedt veel controle en is ideaal voor het verwijderen van zwoerd en overtollig vet, het bijsnijden van vlees en het snijden van kleinere stukken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHet mes is gemaakt van \u003cstrong\u003eNITRUM® roestvrij staal\u003c\/strong\u003e, een door Arcos ontwikkelde staalsoort die zorgt voor een sterke snede, goede hardheid en langdurige scherpte. Dankzij het compacte lemmet van 15 cm werk je nauwkeurig op plekken waar een lang hammes juist minder praktisch is.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIdeaal voor het voorbereiden van Spaanse ham\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBij het aansnijden van een hele Jamón of Paleta heb je naast een lang en flexibel hammes ook een steviger, korter mes nodig. Dit \u003cstrong\u003eArcos vleesmes\u003c\/strong\u003e is uitstekend geschikt voor het voorbereidende werk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGebruik het bijvoorbeeld om de harde buitenkant van een Spaanse ham te verwijderen, overtollig vet weg te snijden of de ham verder schoon te maken voordat je met het lange hammes dunne plakjes gaat snijden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWaarom kiezen voor dit Arcos vleesmes?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e15 cm lemmet\u003c\/strong\u003e – compact formaat voor nauwkeurig en gecontroleerd snijden\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNITRUM® roestvrij staal\u003c\/strong\u003e – sterk, duurzaam en langdurig scherp\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVeelzijdig vleesmes\u003c\/strong\u003e – geschikt voor vlees, ham en diverse voorbereidende snijwerkzaamheden\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeaal bij Spaanse ham\u003c\/strong\u003e – voor het verwijderen van zwoerd, buitenste vetlagen en harde delen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGoede controle\u003c\/strong\u003e – het korte, stevige lemmet maakt nauwkeurig werken mogelijk\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNSF-gecertificeerd\u003c\/strong\u003e – geschikt voor professioneel gebruik met levensmiddelen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArcos\u003c\/strong\u003e – geproduceerd door de bekende Spaanse messenfabrikant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVleesmes en hammes: wat is het verschil?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDit mes heeft een andere functie dan een traditioneel \u003cstrong\u003ehammes\u003c\/strong\u003e. Voor het snijden van flinterdunne plakjes Jamón gebruik je bij voorkeur een lang, smal en flexibel hammes. Daarmee kun je lange en gelijkmatige snijbewegingen maken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDit compacte vleesmes gebruik je juist voor het \u003cstrong\u003evoorbereiden en schoonmaken van de ham\u003c\/strong\u003e en voor kleinere snedes. De combinatie van beide messen maakt het aansnijden van een hele Spaanse ham een stuk gemakkelijker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOok geschikt als universeel vleesmes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eOok buiten het snijden van Spaanse ham is dit \u003cstrong\u003euniversele vleesmes\u003c\/strong\u003e een praktische aanvulling in de keuken. Het compacte formaat maakt het geschikt voor het portioneren en bijsnijden van verschillende soorten vlees en andere werkzaamheden waarbij je meer controle wilt dan met een groot koksmes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProductdetails\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e universeel vleesmes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLengte lemmet:\u003c\/strong\u003e 150 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal lemmet:\u003c\/strong\u003e NITRUM® roestvrij staal\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebruik:\u003c\/strong\u003e vlees voorbereiden, schoonmaken en portioneren\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschikt voor Spaanse ham:\u003c\/strong\u003e ja, voor voorbereidende snijwerkzaamheden\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e Arcos\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkomst:\u003c\/strong\u003e Spanje\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Arcos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43310368686235,"sku":"281304","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/2371\/8811\/files\/104525.jpg?v=1746441738","url":"https:\/\/ibericofino.nl\/products\/arcos-vleesmes-150mm","provider":"Iberico Fino","version":"1.0","type":"link"}