{"product_id":"jamon-de-teruel-liberno-dop-100-gr","title":"Jamón de Teruel Liberno D.O.P. – 22+ maanden gerijpte Spaanse ham 100g","description":"\u003cp\u003eEen echte Spaanse ham met beschermde herkomst. Deze \u003cstrong\u003eJamón de Teruel Liberno D.O.P.\u003c\/strong\u003e wordt geproduceerd en gerijpt in de provincie Teruel en draagt het officiële Europese \u003cstrong\u003eD.O.P.-keurmerk (Beschermde Oorsprongsbenaming)\u003c\/strong\u003e. Daarmee zijn niet alleen de herkomst, maar ook de traditionele productiewijze en kwaliteitseisen vastgelegd.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe ham rijpt \u003cstrong\u003emeer dan 22 maanden\u003c\/strong\u003e in het bijzondere klimaat van Teruel. De droge berglucht en grote temperatuurverschillen creëren uitstekende omstandigheden voor een langzame rijping. Zo ontwikkelt de ham een verfijnd aroma en een zachte, uitgebalanceerde smaak.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWaarom Jamón de Teruel D.O.P.?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOfficieel D.O.P.-keurmerk\u003c\/strong\u003e – beschermde herkomst en productie volgens vastgelegde kwaliteitseisen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMeer dan 22 maanden gerijpt\u003c\/strong\u003e – voor een verfijnde, mooi ontwikkelde smaak\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfkomstig uit Teruel\u003c\/strong\u003e – een Spaanse regio met een lange traditie in het produceren van gedroogde ham\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuroc \u0026amp; Landrace-Large White\u003c\/strong\u003e – een combinatie die zorgt voor mals vlees en een mooie vetmarmering\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesneden en vacuüm verpakt\u003c\/strong\u003e – direct klaar om te serveren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWat betekent Jamón de Teruel D.O.P.?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNiet iedere Spaanse ham mag zich \u003cstrong\u003eJamón de Teruel\u003c\/strong\u003e noemen. De D.O.P.-status beschermt de herkomst van het product en stelt eisen aan onder andere de productie en rijping in Teruel. Het keurmerk maakt deze ham daarmee duidelijk onderscheidend van een reguliere Spaanse serranoham.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHet resultaat is een toegankelijke maar karaktervolle Spaanse ham: zacht en hartig, met een verfijnd aroma dat zich tijdens de lange rijping verder ontwikkelt. Een mooie keuze voor wie goede Spaanse ham wil proberen en waarde hecht aan een duidelijke herkomst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePerfect voor tapas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eServeer de Jamón de Teruel op kamertemperatuur, zodat het vet zachter wordt en de aroma's volledig tot hun recht komen. Heerlijk als pure tapa met goed brood en extra vierge olijfolie, of op een Spaanse borrelplank met Manchego, olijven en andere vleeswaren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOok mooi te combineren met een glas Tempranillo, Garnacha, cava of droge sherry.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProductspecificaties\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduct:\u003c\/strong\u003e Jamón de Teruel D.O.P.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e meer dan 22 maanden\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkomst:\u003c\/strong\u003e Teruel, Spanje\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRassen:\u003c\/strong\u003e Duroc en Landrace-Large White\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerpakking:\u003c\/strong\u003e gesneden en vacuüm verpakt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eIngrediënten\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eDuroc- en Landrace-Large White-ham, zout, dextrose, antioxidant (E331), conserveermiddelen (E252, E250).\u003c\/p\u003e","brand":"Andres Izquierdo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42938219298971,"sku":"P60080","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/2371\/8811\/files\/jamon-de-teruel-100-gram.jpg?v=1701637093","url":"https:\/\/ibericofino.nl\/products\/jamon-de-teruel-liberno-dop-100-gr","provider":"Iberico Fino","version":"1.0","type":"link"}