{"product_id":"spaanse-ham-duroc-gran-reserva-ontbeend","title":"Spaanse ham Gran Reserva Jamon Duroc stuk Ontbeend","description":"\u003cp\u003eGeniet van een mooi stuk \u003cstrong\u003eSpaanse Gran Reserva ham van 100% Duroc\u003c\/strong\u003e. Deze Jamón Duroc wordt geproduceerd door Ibéricos Guillén in Guijuelo, Salamanca, en heeft \u003cstrong\u003eminimaal 24 maanden gerijpt\u003c\/strong\u003e. Het resultaat is een volle, aromatische ham met een mooie marmering en zachte structuur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe ham is \u003cstrong\u003evolledig ontbeend\u003c\/strong\u003e en verkrijgbaar in verschillende gewichten. Kies eenvoudig het gewenste formaat: ideaal wanneer je zelf verse plakjes Spaanse ham wilt snijden, zonder een hele Jamón in huis te halen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWaarom kiezen voor deze Jamón Duroc?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% Duroc\u003c\/strong\u003e – een varkensras dat bekendstaat om zijn mooie vetdooradering\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMinimaal 24 maanden gerijpt\u003c\/strong\u003e voor een volle en ontwikkelde smaak\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolledig ontbeend\u003c\/strong\u003e – gemakkelijk zelf in dunne plakjes te snijden\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKeuze uit verschillende gewichten\u003c\/strong\u003e – kies het formaat dat bij jouw gebruik past\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGran Reserva\u003c\/strong\u003e – langdurig gerijpte Spaanse ham\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUit Guijuelo\u003c\/strong\u003e – geproduceerd door Ibéricos Guillén in Salamanca\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDuroc: sappig en mooi gemarmerd\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eHet Duroc-varken staat bekend om zijn vermogen om vet in het spierweefsel op te slaan. Deze \u003cstrong\u003emarmering\u003c\/strong\u003e draagt bij aan de sappigheid, zachte structuur en volle smaak van de ham.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDaarmee is Jamón Duroc een interessante keuze voor wie een langdurig gerijpte Spaanse ham zoekt met een mooie balans tussen vlees en vet, maar niet direct voor Jamón Ibérico kiest.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDuroc vs. Ibérico\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDuroc en Ibérico zijn verschillende varkensrassen. Ibérico-ham wordt gemaakt van varkens met een wettelijk vastgesteld aandeel van het Iberische ras en kent kwaliteitscategorieën zoals Cebo, Cebo de Campo en Bellota.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDeze Gran Reserva wordt gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Duroc\u003c\/strong\u003e. Ook Duroc staat bekend om zijn goede vetdooradering en ontwikkelt tijdens de lange rijping een volle, aromatische smaak. Hierdoor biedt deze ham veel van de eigenschappen die liefhebbers van hoogwaardige Spaanse ham waarderen, maar met een eigen karakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eServeertips\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eSnijd de ham met een scherp mes in zo dun mogelijke plakjes.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eServeer op kamertemperatuur zodat smaak, aroma en vetstructuur optimaal tot hun recht komen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHeerlijk met picos, olijven en Manchego.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCombineer met een Spaanse rode wijn, cava of droge sherry.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e snijd alleen de hoeveelheid die je direct wilt serveren en laat de plakjes kort op kamertemperatuur komen. Zodra het vet licht begint te glanzen, komen smaak en aroma het beste tot hun recht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIngrediënten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDuroc varkensham, zout, dextrose, antioxidant (E-331), conserveermiddelen (E-252, E-250).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProductinformatie\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduct:\u003c\/strong\u003e Jamón Gran Reserva Duroc\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRas:\u003c\/strong\u003e 100% Duroc\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e minimaal 24 maanden\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHamdeel:\u003c\/strong\u003e achterham (Jamón)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVorm:\u003c\/strong\u003e ontbeend stuk\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e keuze uit verschillende gewichten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkomst:\u003c\/strong\u003e Guijuelo, Salamanca, Spanje\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Ibéricos Guillén\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eBewaaradvies\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBewaar de ham op een koele, droge en donkere plaats en volg na openen de bewaarinstructies op de verpakking. Voor de beste smaak adviseren we de ham op kamertemperatuur te serveren.\u003c\/p\u003e","brand":"Ibéricos Guillén","offers":[{"title":"500-600 gram","offer_id":51779127738701,"sku":"0014-550","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600-700 gram","offer_id":51779127771469,"sku":"0014-650","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"700-800 gram","offer_id":51779127804237,"sku":"0014-750","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"800-900 gram","offer_id":51779127837005,"sku":"0014-850","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"900-1000 gram","offer_id":50050036597069,"sku":"0014-950","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000-1100 gram","offer_id":50050036629837,"sku":"0014-1050","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1100-1200 gram","offer_id":50050036662605,"sku":"0014-1150","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1200-1300 gram","offer_id":50417317937485,"sku":"0014-1250","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1300-1400 gram","offer_id":51779127869773,"sku":"0014-1350","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1400-1500 gram","offer_id":51779142779213,"sku":"0014-1450","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1500-1600 gram","offer_id":54304145932621,"sku":"0014-1450","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1800-1900 gram","offer_id":52831654936909,"sku":"0014-1450","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/2371\/8811\/files\/jamon-duroc-ontbeend.jpg?v=1723988534","url":"https:\/\/ibericofino.nl\/products\/spaanse-ham-duroc-gran-reserva-ontbeend","provider":"Iberico Fino","version":"1.0","type":"link"}