Jamón de Autor JA Premium – Duroc Schinken 100 g

Der Jamón de Autor JA Premium ist ein besonders sorgfältig ausgewählter spanischer Duroc Schinken von Andrés Izquierdo. Für diese Premium-Linie werden ausgewählte Schinken einzeln selektiert und anschließend mehr als 22 Monate in Teruel gereift. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Schinken mit feinem Aroma, zarter Textur und charakteristischer Fettmarmorierung.

Das Duroc-Schwein ist für sein saftiges Fleisch und die feine intramuskuläre Fettverteilung bekannt. In Kombination mit der langen Reifung entwickelt dieser Duroc Schinken aus Spanien einen eleganten, vollmundigen Geschmack, der sowohl pur als auch auf einer Tapasplatte hervorragend zur Geltung kommt.

Was zeichnet Jamón de Autor JA Premium aus?

• Mehr als 22 Monate gereift – für ein ausgewogenes und aromatisches Geschmacksprofil
• Duroc Schinken – bekannt für feine Marmorierung und eine angenehm zarte Textur
• Sorgfältig selektiert – ausgewählte Schinken für die JA Premium-Linie
• Gereift in Teruel – einer traditionsreichen spanischen Schinkenregion
• 100 g geschnitten – praktisch vakuumverpackt und direkt servierbereit

Serviertipp

Die Packung etwa 30 Minuten vor dem Servieren auf Zimmertemperatur bringen, damit sich Aroma und Textur optimal entfalten können. Besonders gut schmeckt der Jamón mit Pan con Tomate, hochwertigem spanischem Olivenöl, Manchego und Oliven. Dazu passen ein Glas Rioja oder Cava.

Zutaten

Duroc-Schinken, Salz, Dextrose, Antioxidationsmittel (E331), Konservierungsstoffe (E252, E250).

Inhalt: 100 g