Jamón de Teruel Liberno D.O.P. – Spanischer Schinken 100 g

Der Jamón de Teruel Liberno D.O.P. ist eine geschützte spanische Schinkenspezialität aus der Provinz Teruel. Das europäische D.O.P.-Siegel (geschützte Ursprungsbezeichnung) garantiert, dass der Schinken nach festgelegten Vorgaben in seiner Herkunftsregion hergestellt und gereift wird.

Durch eine Reifezeit von mehr als 22 Monaten entwickelt der Jamón de Teruel einen milden, ausgewogenen Geschmack und ein feines, aromatisches Profil. Das besondere Klima der hoch gelegenen Region Teruel bietet ideale Bedingungen für die langsame und natürliche Reifung des Schinkens.

Für diesen Jamón werden Schweine aus Duroc- und Landrace-Large-White-Linien verwendet. Das Ergebnis ist ein angenehm zarter und saftiger spanischer Schinken, der bereits in dünne Scheiben geschnitten und praktisch vakuumverpackt geliefert wird.

Was zeichnet Jamón de Teruel D.O.P. aus?

• D.O.P. geschützt: garantierte Herkunft aus der Provinz Teruel
• Mehr als 22 Monate gereift: für einen ausgewogenen und aromatischen Geschmack
• Spanische Herkunft: traditionell in Teruel hergestellt und gereift
• Zart und saftig: angenehm mildes Geschmacksprofil
• 100 g geschnitten: vakuumverpackt und ideal für Tapas und Antipasti

Serviertipp

Den Schinken vor dem Servieren auf Zimmertemperatur bringen, damit sich Aroma und Textur optimal entfalten können. Pur mit knusprigem Brot und etwas nativem Olivenöl extra servieren oder mit Käse, Oliven und gegrilltem Gemüse zu einer spanischen Tapasplatte kombinieren.

Zutaten

Duroc- und Landrace-Large-White-Schinken, Salz, Dextrose, Antioxidationsmittel (E331), Konservierungsstoffe (E252, E250).

Inhalt: 100 g