Natives Olivenöl Extra – Frühe Ernte 500ml

Außergewöhnliches Olivenöl beginnt mit dem richtigen Erntezeitpunkt. Dieses native Olivenöl extra aus früher Ernte von Finca La Barca wird aus jungen, grünen Oliven hergestellt, die früh in der Erntesaison gepflückt werden. Das Ergebnis ist ein charaktervolles spanisches Olivenöl mit einem intensiv fruchtigen und frischen Geschmacksprofil.

Die frühe Ernte bringt die grünen Aromen der Oliven besonders schön zur Geltung. Noten von frisch geschnittenem Gras, grüner Tomate, Apfel und Mandel verbinden sich mit einer angenehmen Bitterkeit und einer dezent pfeffrigen Note im Abgang.

Was macht Olivenöl aus früher Ernte besonders?

Bei einer frühen Ernte – auch Early Harvest genannt – werden die Oliven geerntet, solange sie noch grün sind und weniger Öl enthalten. Die Ausbeute ist dadurch geringer, dafür besitzt das gewonnene Olivenöl einen besonders ausgeprägten, grünen und aromatischen Charakter.

Ein Olivenöl zum puren Genießen

Dieses native Olivenöl extra kommt besonders gut zur Geltung, wenn sein eigener Geschmack im Mittelpunkt steht. Verwende es als Finishing-Öl über Burrata, Salaten, gegrilltem Gemüse, Fisch, Pasta oder Fleisch oder genieße es ganz einfach mit gutem Brot und etwas Meersalz.

• Inhalt: 500 ml
• Natives Olivenöl extra
• Frühe Ernte junger, grüner Oliven
• Intensiv fruchtiger und frischer Charakter
• Noten von grünem Gras, Tomate, Apfel und Mandel
• Angenehm bitter mit dezent pfeffrigem Abgang
• Ideal als Finishing-Öl und für die kalte Küche
• Spanisches Olivenöl von Finca La Barca

Für Liebhaber charaktervoller Olivenöle

Während sich ein mildes Olivenöl geschmacklich eher in ein Gericht einfügt, darf dieses Early-Harvest-Olivenöl bewusst im Mittelpunkt stehen. Eine ausgezeichnete Wahl für alle, die ein kräftiges, grünes und aromatisches natives Olivenöl extra suchen.

Tipp von Iberico Fino: Probiere das Olivenöl zunächst pur mit einem Stück rustikalem Brot. So kommen die fruchtigen Aromen, die feine Bitterkeit und die pfeffrige Note der frühen Ernte besonders gut zur Geltung.