Spanischer Schinken Jamón Duroc im Geschenkkarton ca. 8 kg

Regulärer Preis: €139,50
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Verkaufspreis: €139,50
Stückpreis: €18,60 pro kg

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Gewicht ca. 7,5 kg ca. 8 kg ca. 8,5 kg

Genieße einen ganzen spanischen Jamón Duroc mit ca. 8 kg, traditionell gereift in Teruel, Spanien. Durch eine Reifezeit von mindestens 22 Monaten entwickelt der Schinken einen vollmundigen, herzhaften Geschmack und eine angenehm saftige Textur.

Der Jamón wird aus sorgfältig ausgewählten Duroc-Kreuzungen hergestellt. Duroc ist für die gute Fettmarmorierung des Fleisches bekannt, die zur Zartheit und zum vollmundigen Geschmack des Schinkens beiträgt. Eine ausgezeichnete Wahl für alle, die zu Hause einen ganzen spanischen Schinken mit einem besonders guten Preis-Leistungs-Verhältnis genießen möchten.

Mindestens 22 Monate gereift

Der Schinken reift mindestens 22 Monate. Während dieser langen Reifezeit können sich das charakteristische Aroma, die Textur und der herzhafte Geschmack des Jamón langsam entwickeln.

Warum diesen Jamón Duroc wählen?

Ganzer Jamón mit ca. 8 kg – ein großzügiger spanischer Hinterschinken
Mindestens 22 Monate gereift – für einen vollmundigen, entwickelten Geschmack
Duroc-Kreuzung – bekannt für eine schöne Fettmarmorierung und saftige Textur
Gereift in Teruel – einer Region mit langer Tradition in der Herstellung spanischer Schinken
Im Geschenkkarton – traditionell verpackt und auch als Geschenk geeignet
Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis – eine attraktive Wahl für einen ganzen spanischen Schinken

Duroc-Schinken: saftig und vollmundig

Duroc ist eine Schweinerasse, die für die natürliche Fettmarmorierung des Fleisches geschätzt wird. Während der langen Reifung trägt dieses Fett zur saftigen Textur und zum vollmundigen Geschmack des Schinkens bei.

Damit ist Jamón Duroc eine interessante Wahl für alle, die mehr Charakter und Zartheit als bei einem einfachen Serrano-Schinken suchen, ohne direkt zu einem Ibérico-Schinken zu greifen.

Ein ganzer spanischer Schinken für zu Hause

Mit einem Gewicht von etwa 8 kg eignet sich dieser Jamón hervorragend für Liebhaber, die regelmäßig spanischen Schinken genießen, aber auch für Feiern, Tapas-Abende und andere besondere Anlässe. Den Schinken in einem stabilen Schinkenhalter befestigen und mit einem langen, flexiblen Schinkenmesser in möglichst dünne Scheiben schneiden.

Serviertipp: Den Schinken möglichst dünn aufschneiden und bei Zimmertemperatur servieren. Zusammen mit Picos, Oliven, Manchego und einem guten spanischen Wein entsteht eine klassische Tapas-Kombination.

Optional mit Schinkenhalter

Du möchtest direkt mit dem Aufschneiden beginnen? Dann wähle die Variante mit Buarfe Huelva Schinkenhalter. Der stabile spanische Schinkenhalter ermöglicht es, den Jamón beim Schneiden sicher zu positionieren und zu befestigen.

Produktinformationen

Produkt: ganzer spanischer Schinken
Schinkenteil: Jamón (Hinterschinken)
Schweinerasse: Duroc-Kreuzung
Gewicht: ca. 8 kg
Reifezeit: mindestens 22 Monate
Herkunft: Teruel, Spanien
Verpackung: traditioneller Geschenkkarton
Optional: Buarfe Huelva Schinkenhalter

Gut zu wissen

🚚 Schnelle Lieferung – Lieferung innerhalb von 2-3 Werktagen
🇪🇸 Echte spanische Handwerkskunst – direkt vom Hersteller
🛡️ 100 % Frischegarantie – immer perfekt verpackt
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Weitere Informationen

Andrés Izquierdo

Die Familie Izquierdo widmet sich seit 1989 der Kunst der Schinkenherstellung, als Großvater Argimiro seine erste Schinkenreifungsanlage in Cedrillas, Teruel, errichtete. Sorgfältige Auswahl Schritt für Schritt: Bei Andrés Izquierdo legen wir größten Wert auf jeden einzelnen Schritt im Schinkenreifungsprozess – von der Auswahl der besten Rohstoffe bis hin zur Auswahl jedes einzelnen Stücks.

Herkunft: Cedrillas – Teruel

Das auf einer Höhe von 1360 Metern in der Provinz Teruel gelegene Cedrillas verdankt seinen Namen dem trockenen und kalten Klima, das ihm den Beinamen „Dorf des Schinkens“ eingebracht hat. Schneereiche Winter, grüne Frühlinge und kurze Sommer tragen alle zum Charakter des Schinkens bei.

Jamon (Schinken) und Paleta (Vorderschinken)

Jamon JA Esencia

Die Launen der Zeit prägen den Geschmack, das Temperament der Duroc-Rasse prägt ihre Persönlichkeit. Nacheinander ausgewählte Schinken mit einer Reifezeit von mehr als 22 Monaten, die die Essenz der Arbeit von Andres Izquierdo zusammenfassen.

Reifezeit: 22+ Monate
Rasse: Kreuzung mit Duroc
Lebensmittel: natürliche Lebensmittel aus
Getreide von höchster Qualität.

Paleta JA Esencia

JA-Vorderschinken werden wegen ihres Aromas und ihres intensiven Geschmacks ausgewählt und geschätzt. Es handelt sich um Stücke, die zwischen 4 und 5 kg wiegen. wiegen und mindestens 10 Monate gereift sein.

Unsere Jamones wiegen normalerweise zwischen 8 und 8,5 kg und eine Paleta wiegt normalerweise zwischen 5 und 5,5 kg. Wenn Sie nur hin und wieder mit 1 oder 2 Personen einen Teller Iberico-Schinken essen, empfiehlt sich die Wahl einer Paleta. Um die beste Qualität zu erhalten, sollten Sie den Jamon oder Paleta innerhalb von 3 Wochen nach dem Schneiden aufbrauchen.

Verwenden und aufbewahren

Sie erhalten den Schinken in einem eleganten Beutel von Andres Izquierdo. Idealerweise nehmen Sie den Schinken aus dem Beutel und legen ihn auf den Schinkenhalter, damit er gut atmen kann. Alternativ können Sie ihn auch aufhängen.

Kühl, trocken und dunkel lagern. Nach dem Anschneiden nach und nach verbrauchen. Das angeschnittene Stück mit dem Fett bedecken und mit einem Geschirrtuch oder der beiliegenden Abdeckung abdecken.

Zutaten

Reiner Schinken, Salz, Dextrose, Antioxidantien (E-331) und Konservierungsstoffe (E-252; E-250).