Doorgaan naar content

Iberico ham Jamon 50% Iberico 100gr handgesneden

Reguliere prijs €11,50

Inclusief BTW

Soort
Gewicht

✅ Authentiek Spaans product
✅ Levertijd 2-3 werkdagen
✅ Gratis verzending vanaf €75

Op voorraad

Ibéricos Guillén

Ibéricos Guillén is gevestigd in Guijuelo, "de bakermat van de Iberische ham", in de Sierra de Salamanca. Hiervandaan, dankzij de traditionele productieprocessen en de hoogste kwaliteit varkens krijgen ze de meest exquise Iberische producten en worden deze op natuurlijke wijze gezouten, gedroogd en gerijpt.

Manuel Guillen S.A. produceert al zijn producten van eersteklas varkensvlees in zijn gerenoveerde en volledig gecertificeerde gebouwen. Mede hierdoor kunnen zij een uitzonderlijke kwaliteit garanderen.

Dit alles samen met het professionalisme van hun werknemers stelt hen in staat een breed assortiment van heerlijke Iberico hammen en Iberische producten aan te bieden.

Manuel Guillen S.A. is een familiebedrijf dat zich al drie generaties lang bezighoudt met de productie en vervaardiging van Iberische varkensvleesproducten.

Ibérico soorten

Jamon Bellota 100% Ibérico (Pata Negra)

• Topcategorie gemaakt met 100% rasechte Iberische varkens
• 100% met eikels en voedsel uit de vrije natuur gevoed
• Vrije uitloop, de varkens mogen rondlopen in de dehesa
• 1,25 varkens per hectare (10.000 m2)
• Minstens 36 maanden gerijpt.

Jamon Bellota

• Het ras is een mix van Iberico en Duroc (50-75% Iberico)
• Met eikels en voedsel uit de vrije natuur gevoed
• Vrije uitloop, de varkens mogen rondlopen in de dehesa
• 1,25 varkens per hectare
• Minstens 36 maanden gerijpt

Jamon Cebo de Campo

• Het ras is een mix van Iberico en Duroc (minimaal 50% Iberico)
• Gevoed met combinatie van eikels, granen en voer
• Vrije uitloop, de varkens mogen rondlopen in de dehesa
• 15 varkens per hectare (10.000 m2) • Minstens 26 maanden gerijpt

Jamon de Cebo

• Het ras is een mix van Iberico en Duroc (minimaal 50% Iberico)
• Gevoed met combinatie van eikels, granen, voer en gras
• Geen vrije uitloop
• Minstens 18 maanden gerijpt

Jamón (achterham) & Paleta (schouderham)

Het voornaamste verschil tussen paleta (schouderham) en jamon (achterham) zit in het gewicht en de rijpingsduur. Verder zijn deze twee producten van hetzelfde Iberico varken afkomstig en zijn deze met dezelfde voeding en in dezelfde leefomstandigheden grootgebracht. De rijpings-/droogtijd van de Jamon is langer dan die van een Paleta. Een Jamon weegt tussen de 7,5 en 9,5 kg en de Paleta tussen de 4 en 6 kg. Vanwege het kleinere formaat van de Paleta zit het vlees dichter bij het bot. Hierdoor staat een de Iberico schouderham bekend om een intensere en rijpere smaak.

Onze Jamones wegen normaliter tussen de 8 en 8,5kg en een Paleta weegt meestal tussen 5 en 5,5 kg. Eet je maar met 1 of 2 personen zo nu en dan een bordje Iberico ham, dan is het aan te raden om een Paleta te kiezen. Om de beste kwaliteit te bewaren wil je namelijk de Jamon of Paleta binnen de 3 weken na aansnijden opmaken.

Combineer met:

Picos met extra vergine olijfolie 125gr

Picos met extra vergine olijfolie 125gr


Paté van paddenstoelen en truffel Finca La Barca 110 gr

Paté van paddenstoelen en truffel Finca La Barca 110 gr


Spaanse groene olijven Campo Real La Chinata 325 gram

Spaanse groene olijven Campo Real La Chinata 325 gram


Chorizo Iberico Bellota Guillén

Chorizo Iberico Bellota Guillén


Finca la Barca Extra Vierge Olijfolie met Zwarte truffel 100ml

Finca la Barca Extra Vierge Olijfolie met Zwarte truffel 100ml


Finca la Barca olijfolie gerookt in doosje

Finca la Barca olijfolie gerookt in doosje


Olijfolie gerookt Finca la Barca 50ml - 100ml (kleine flesjes)

Olijfolie gerookt Finca la Barca 50ml - 100ml (kleine flesjes)


Salchichon Bellota Ibérico Guillén

Salchichon Bellota Ibérico Guillén


Iberico Paté 120gr

Iberico Paté 120gr


Patatera Chorizo Paté Finca La Barca 110 gr

Patatera Chorizo Paté Finca La Barca 110 gr


Ontdek onze 100 gram handgesneden Iberico Ham - Jamón Ibérico, een waar genot voor de liefhebbers van Spaanse ham. Elke plak is zorgvuldig gesneden en biedt een evenwichtige mix van aroma's en smaken.

Deze Jamón Ibérico is gerijpt en gedroogd gedurende 24 maanden (cebo) en 26 maanden (cebo de campo), wat heeft bijgedragen aan de ontwikkeling van zijn kenmerkende karakter. De focus op traditie en vakmanschap zorgt voor een hoogwaardige kwaliteit.

De varkens worden 100% natuurlijk gevoed, waardoor we een pure en smaakvolle ham kunnen aanbieden. 

De handige portieverpakking maakt het gemakkelijk om van deze Spaanse lekkernij te genieten tijdens gezellige avonden met vrienden en familie.

Voeg een vleugje authentieke Spaanse smaak toe aan je culinaire ervaringen met onze handgesneden Iberico Ham - Jamón Ibérico. Bestel vandaag nog en proef zelf de subtiele finesse van dit heerlijke product.

Ingrediënten

Pure Iberico ham, Zout, dextrose, antioxidanten (E-331) en conserveermiddelen (E-252; E-250).

Customer Reviews

Based on 28 reviews
86%
(24)
4%
(1)
11%
(3)
0%
(0)
0%
(0)
D
Daniel Miranda
Heerlijke producten

Fantastisch

D
Dirk Van de voorde

Iberico Cebo Campo ham Paleta ca. 5 kg

T
Ting Ji

Heerlijk

K
Kelly Troncquo
lekker

heerlijke smaak, vlotte levering

E
Erna Michiels
Vrienden

Ik weet het niet ,het was als geschenk voor vrienden en die gaan het proberen met de kerst .Dus is even afwachten .
Het was ook een feestpakket met ook andere producten

Winkelwagen

Uw winkelwagen is momenteel leeg

Shoppen