Jamon Bellota 100% Iberico Pata Negra 8,5kg
Ibéricos Guillén
Hele Jamon Iberico Bellota - Pata Negra ca. 8,5 kg
100% Iberico Bellota (Black Label)
Ontdek de smaak van de meeste exclusieve ham ter wereld. De Jamón Iberico Bellota (100% Iberico Bellota) is een product dat hoog bovenaan het lijstje van Spaanse delicatessen staat. Deze Iberico varkens worden gevoed met eikels (bellotas) en voeding uit de vrije natuur.
Het neusje van de zalm voor de echte liefhebber van Jamón. De Iberico ham heeft minimaal 36 maanden gerijpt en de ham bereikt tijdens het rijpen zijn unieke aroma en smaak. Niets minder dan de beste Jamon ter wereld.
Gewicht: ca. 8,5 kg
Rijpingstijd: Minimaal 36 maanden
Ras: 100% Iberico
Formaat: hele ham met poot
Herkomst: Guijuelo, Salamanca, Spanje
Bewaren: bij voorkeur op een droge, koele en donkere plek
Gebruik: na aansnijden geleidelijk opmaken. Aangesneden stuk afdekken met losgesneden stukken vet en een stofvrije doek
Bereidingstip: flinterdun gesneden vanuit de hand gegeten
Zodra de ham eenmaal is aangesneden, is het aangeraden om hem geleidelijk op te maken. Snijd telkens alleen die ham die op dat moment geconsumeerd gaat worden en dek het gesneden stuk af met een stofvrije doek en indien voorhanden, gebruik de eerder afgesneden stukken vet om ham af te dekken.