Arcos Flexibel Albacete Hammes 240mm

Het Arcos Albacete hammes 240 mm is speciaal ontworpen voor het flinterdun snijden van Jamón en andere grote stukken ham. Het lange, smalle en flexibele lemmet volgt gemakkelijk de vorm van de ham en maakt lange, gelijkmatige snijbewegingen mogelijk.

Met een lemmetlengte van 240 mm heb je voldoende bereik om mooie dunne plakjes Jamón Ibérico, Paleta of Duroc ham te snijden. Het comfortabele, rubberachtige handvat biedt daarbij een stevige grip en goede controle.

Speciaal ontworpen voor Spaanse ham

Een goed hammes onderscheidt zich van een gewoon keukenmes door het lange, dunne en flexibele lemmet. Hierdoor kun je met rustige bewegingen langs de ham snijden en dunne plakjes maken waarin de smaak en structuur optimaal tot hun recht komen.

Waarom dit Arcos hammes?

• 240 mm lang lemmet – ideaal voor lange en gelijkmatige snijbewegingen
• Flexibel en dun – volgt gemakkelijk de vorm van de ham
• Glad lemmet – geschikt voor het snijden van flinterdunne plakjes
• Stevige grip – comfortabel rubberachtig handvat
• Voor Jamón en Paleta – geschikt voor Ibérico, Duroc en andere Spaanse hammen
• Gemaakt in Spanje – van het Spaanse messenmerk Arcos

Voor Jamón Ibérico, Paleta en Duroc

Gebruik het Albacete hammes in combinatie met een hamhouder voor het aansnijden van een hele Jamón Ibérico, Paleta Ibérica of Jamón Duroc. Het flexibele lemmet is bij uitstek geschikt voor het maken van de karakteristieke dunne plakjes Spaanse ham.

Tip: houd het mes goed scherp en snijd met lange, rustige bewegingen van je lichaam af. Probeer de plakjes zo dun mogelijk te snijden; zodra het vet op kamertemperatuur licht begint te glanzen, komen smaak en aroma van de ham optimaal tot hun recht.

Productinformatie

• Product: flexibel hammes
• Serie: Albacete
• Lengte lemmet: 240 mm
• Lemmet: lang, dun, flexibel en glad
• Gebruik: Jamón, Paleta en grote stukken vlees
• Herkomst: Spanje
• Merk: Arcos